我们的历史追溯到1998，当第一个欧洲办事处在Cham，瑞士开设，由盎格鲁-瑞士公司。该公司的创始人，他自己从德国移民，有助于使他的公司从一开始就对国际扩张。我们欠我们的名字，我们的标志和我们的第一个产品，我们的创始人。他体现了许多关键的态度和价值观，构成了我们企业文化的一部分：务实，灵活，愿意学习，开放的心态和尊重其他人和文化。

西餐在我国开始萌芽可以追溯到１７世纪中叶。当时西欧一些国家开始出现资本主义。一些商人，为了寻找市场，陆续来到我国广州等沿海地区通商，一些政府官员和传教士也先后到我国部分城镇进行传教等文化渗透活动。

西餐在我国开始萌芽可以追溯到１７世纪中叶。当时西欧一些国家开始出现资本主义。一些商人，为了寻找市场，陆续来到我国广州等沿海地区通商，一些政府官员和传教士也先后到我国部分城镇进行传教等文化渗透活动。

第四阶段是十一届三中全会以后。我国实行对外开放政策，旅游业迅速发展起来，全国各地相继兴建不少高档旅游饭店，其中不少饭店系中外合资或外资独资企业，聘用了不少外国厨师、香港厨师。而且引进了不少新设备和新技术。与此同时，原来的一些老饭店也在不断进步，陆续派厨师去国外学习，这使我国的西餐业有了新的发展。

从此，我国有了西餐行业。据清末史料记载，最早的番菜馆是上海福州路的"一品香"，随后"海天春"、"一家春"、"江南春"、"万家春"、"吉祥春"等多家番菜馆也在上海开业。北京的西餐行业始于光绪年间，以"醉琼林"、"裕珍园"为代表。

第二阶段是辛亥革命后至解放前。　　辛亥革命以后，我国处于军阀混战的半殖民地半封建社会，各饭店、酒楼、西餐馆等成为军政头目、洋人、买办、豪门贵族交际享乐的场所，每日宾客如云，西餐业在这种形势刺激下，便很快发展起来，当时经营西餐的饭店、西餐馆很多。